No site - Mais Gordura Menos Carboidratos - (link a seguir) é disponibilizado uma farta variedade de sugestões para montar um cardápio variado, trazendo opções geralmente consideradas trabalhosas, como responder a onipresente questão do que comer pela manhã. Soluções de bom gosto para pessoas que prezam um informação qualificada para sua saúde e seu prazer de comer bem. LINK
Para as pessoas que estão preocupadas em perder peso é leitura obrigatória. Para diabéticos, portadores de alergias, e outras doenças crônicas e inflamatórias também.
Oferece uma preciosa informação sobre a história desse cereal, explicando de forma clara suas substanciais modificações ao longo do tempo, especialmente na segunda metade do século XX, o que o transformou no pior alimento que pode estar em nossa mesa.
Um olhar meticuloso e muito bem embasado, que vem somar um poderoso lastro ao crescente levante nutricional para modelos alimentares com baixo (ou nenhum) carboidrato como melhor e mais rápido caminho para termos ou reconsquistarmos nossa saúde.
Livro de escrita agradável, que pode parecer um pouco desconstrutor para muita gente!
Espero que aproveitem!
Ficha técnica:
José Carlos Brasil Peixoto
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